Το στόμα είναι μεσαίου όγκου, με φρεσκάδα, ζουμερό φρούτο, ζωντάνια και ισορροπία.
| Χαμηλό | Μέτριο | Υψηλό | |
| Αρωματικό | 🍇 | ||
| Πολύπλοκο στη μύτη | 🍇 | ||
| Σώμα | 🍇 | ||
| Οξύτητα | 🍇 | ||
| Επίγευση | 🍇 | ||
| Δυνατότητα Παλαίωσης | 🍇 |
Η ΟΙΝΩΨ ιδρύθηκε στα τέλη του 2015 από τον Νίκο Καρατζά και φίλους και αποτελεί το νεότερο οινοποιείο της περιοχής της Δράμας. Ο βασικός μας σκοπός είναι η παραγωγή ποιοτικών οίνων με ελάχιστες παρεμβάσεις, όσο το δυνατόν πιο κοντά στο σταφύλι. Τα σταφύλια προέρχονται κυρίως από αμπελώνες της Μακεδονίας, από παραγωγούς με βιολογική συνείδηση.
| Χρώμα | Λευκό |
|---|---|
| Κατάσταση | Ήπιο |
| Ποικιλία | Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Ροδίτης |
| Ξηρότητα | Ξηρό |
| Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
| Περιοχή | Δράμα |
| Αλκοολικός τίτλος | 13% |
| Διάρκεια | Πίνεται ευχάριστα για τα επόμενα 1-2 χρόνια από τον τρύγο. |
| Παραγωγός | Oenops |
| Μέγεθος φιάλης | 750ml |
Θερμοκρασία Σεριβιρίσματος: 7 - 11 °C
Συνδυάζεται με πιάτα της Ασιατικής κουζίνας, οστρακοειδή, κοτόπουλο με αρωματικά βότανα, ριζότο και ζυμαρικά με λευκές σάλτσες.
